2004年08月29日
飲んだくれの谷
台風の影響もなく，無事昨日の朝，日本に帰って参りました．とりあえず昨日はサンマと白米の感動的な旨さに酔いつつ，時差ボケで一日棒に振りました・・・さて，お約束通り，道中記＠飲み食い編をお送りします．拙文ご容赦下さい．
ハンガリー滞在一日目，二日目とブダペスト市内のカフェで飲んだワインがあまりに旨かったので，滞在三日目を一日使ってブダペストの東駅から電車で二時間ほどのところにあるワインの産地，エゲルという町にある「美女の谷」まで足をのばすことに．
-----------------------------------------
ブダペスト東駅．ここの両替屋さんで両替してたときに嫁さんが帽子をパクられた．ブダペスト市内はそれほど治安が悪いとは思わなかったんだけど，いろんな人が集まる場所だけにちょっとだけ物騒．切符売り場は長蛇の列．乗る電車が決まってるのなら早めに駅に行くべし．窓口では英語はあまり通じないので，欲しい切符の行き先とか紙に書いて購入．約140kmの距離の一等往復切符一人4404Ft（約2202円）．
「世界の車窓から」今日はハンガリーからお届けします・・・状態．町を過ぎると，数十分でこんな風景が目的地までずっと広がる．一面のひまわり畑とトウモロコシ畑，ちょっと北海道を連想した．エゲルまでは急ぐならInterCityという特急があるが，ほとんどは途中で乗り換える必要がある．結局僕らは直通の電車に乗ったんだけど，多分正解．車内アナウンスは本当に最小限だったし，ハンガリー語だったので，絶対乗り過ごしたに違いない．
-----------------------------------------
さてエゲルに到着．エゲルの駅から10分ほど歩くと，目的地の「美女の谷」への案内板がでているので，それに従ってさらに20分ほど歩くと，窪地状のところにブドウ畑が広がる集落「美女の谷」に到着．とりあえず歩き疲れてしんどかったので（歩けない距離ではないけど，アップダウンがあるので駅からだったらタクシーを拾った方が吉かも），「地球の歩き方」に載ってたレストランKulacs Csárda（クラチ・チャールダ）へ．ここはブドウ棚の下にテーブルが並び，地元の音楽も聴けるという観光客向けのレストラン．でも，もちろん料理も美味しく，当然ワインもボトルでオーダー→完飲．
まずはスープから．牛肉と野菜をパプリカで煮たグヤーシュスープも旨かったけど，ここで食べた鯉のスープ，ハラースレーはグヤーシュほど重くないのでおすすめ．
メインはチキンとロールキャベツ．ロールキャベツもパプリカ風味．
-----------------------------------------
ワインでいい感じに酔っぱらったところに，地元の音楽家たちが演奏を始めたよ．湿度が違うのか，弦楽器が本当に良く鳴る．すっかりできあがった僕はイェーイとか言って目立ってると，バイオリンのおっちゃんが僕らのテーブルまで来て弾いてくれたよ．そして曲が終了．拍手・・・・（しばし無言）・・・・あ，チップね．見事カモにされる酔っぱらい日本人たち．
その後，ワインセラー巡りに．この「美女の谷」は山肌に洞窟がいくつも掘ってあって，そこにワインセラーが入っている．入り口には番号が振ってあって，見て回っただけでも40以上．そしてみんなワインセラーに踏み込んでいって店主が出してくるワインをコップで試飲する．いろんな洞窟の周りですでに酔っぱらった客たちが大声で歌ってる．つまりここは「美女の谷」でもなんでもなく，「飲んだくれの谷」だったというわけ．
さて，もうすでにできあがってた僕らは36番の蔵で一杯（しかしかなりの量）だけ飲んでギブアップ．でも旨かったのであっさり購入．エゲルの「雄牛の血」といわれる赤ワイン．ハンガリーを攻めた敵が，ハンガリー人は「雄牛の血」を飲んでいると言って恐れたという代物．ボトル一本1000Ft（約500円!）．36番の蔵には英語をしゃべれる店主と，すでにできあがったクラリネットを持ったおじさんがいて，しばらくおしゃべり．上機嫌のおじさんは僕らのためだけにクラリネットを吹いてくれたよ．拍手・・・・（しばし無言）・・・・（以下略
-----------------------------------------
というわけで，ハンガリー滞在中は飲んだくれ＆食い倒れに明け暮れたわけですが，最初ハンガリーのことをあまりに知らなかっただけに，想像をはるかに超えて良い国でした．海外で，人があまり行かないところに行きたいと思ってる方，ハンガリー，間違いなくおすすめですよ．
以下，追記にて食い倒れ写真集をお送りします．
滞在中泊まったホテルは1914年創業のアストリアという老舗ホテル．豪華なレストランでビュッフェスタイルの朝食を楽しめる．
朝から食い過ぎ．
二日目の夜に入った定食屋にて．ハンガリーでは「Menü」（メニュー）といえば定食メニューのこと．ビーフストロガノフ＋グヤーシュ＋ビールのセットが3800Ft（約1950円）．お腹一杯．ここでトカイワインも堪能．トカイワインは熟成の度合いによって値段はピンキリ．安いヤツならスーパーで750Ft（約375円）くらいで買える．
ハンガリーはスイーツも美味しい．適当に入ったカフェで食べたブラウニーのラズベリーソースがけ．ヨーロッパって何でこんなにチョコレートが旨いんだろう．
Posted by sasapong on 2004年08月29日 | TrackBackExcerpt: 以前sasapong!!さんのハンガリー旅行記の中で紹介されていたハンガリーワイン。美味しそうで是非飲んでみたかったので友人数人に声をかけてお取り寄せしました。 「エグリ・ビィカベール」ハンガリーを攻めてきた敵が，ハンガリー人は「雄牛の血」を飲んでいると言って...
From: **La Vie Delicieuse**
Date: 2004.09.28
おかえりなさい＾＾。
飲んだくれ＆食い倒れ、できてよかったね。
美味しい物が多い国は、それだけでイイ国だ！と思ってしまいます。
ハンガリー、いつか行きたい国リストに入れておきます。
ところで、
J醇p napot!! とか
Kulacs Cs醇@rda とか
微妙に文字化けしてるんだけど、なんでかな？
>>赤メガネの人さん
ありがとうございます．
つたない旅行記でしたが，良い国だと言うことが伝わって良かったです．
＞J醇p napot!! とか
＞Kulacs Cs醇@rda とか
＞微妙に文字化けしてるんだけど、なんでかな？
わーすんません．化けてますか．
ウチの環境では普通に見られているので気がつきませんでした．
「醇」は「'」が化けた物のようですね．
「醇p」は「'」＋「o」，「醇@」は「'」＋「a」でございます．
ウムラウトは化けてませんか？
盛りだくさんの出張・紀行・食い倒れ・飲んだくれレポ、おもしろかったー。
ほんま、無事ご帰還何よりです。
五輪期間中、漏れなくテレビ漬けの一人だったため、
ハンガリーというとすっかり「アヌシュ」が真っ先に浮かんでしまう有様。
おっかえりなさい〜
ハンガリー行くって聞いた時とっても知ってるような気になっていたけど、実はハンガリー舞曲があまりにも有名なので、つい知ったかしてしまってぜんぜん知らない国でした〜
やっぱり、かの曲のような優雅なお国ですね！
でもドーピングはいかん！？
とっても旬な国ですね。
マクドナルドは土地土地でカラーがありますよね！
ハンガリーワイン美味そう〜いいないいな！
ひまわり畑にとうもろこし畑〜う〜ん優雅！？
おくさま帽子をぱくられたってお気の毒。
演奏を聴いてノリノリのささぽんと、チップの間合い・・・すごく想像できてバカ受けしてしまった！！
疲れを出さないでね〜
おかえりなさいませ(^^)
やはり美味しいものがいっぱいだったようで、うらやましい限りです。
鯉のスープってどんな味なんでしょう？これもパプリカ使っているのかな。
ワインの話を読んでいたら飲んでみたくてたまらなくなってきました。
私が今とても気に入っているのがルーマニアワインなんですが、
東欧って意外と美味しいワインの穴場なのかも。
さっきからハンガリーワイン通販のサイト見ながら、真剣にお取り寄せ考えてます(笑）
宿題、頑張ってくださ〜い！！（我が家も同じ状況・・(--;)）
Posted by: Annko on 2004年08月30日 08:42さっきテレビ見てて，ハンガリーで水球ばかりやってた理由がわかった．
水球はアクシデンタルな「ポロリ」が多いらしい．
ハンガリーの人はエッチ？…ウソです．すいませんハンガリーな人．
>>井村屋さん
コメントありがとうございます．お楽しみいただけたみたいでうれしゅうございます．
＞ハンガリーというとすっかり「アヌシュ」が真っ先に浮かんでしまう有様。
円盤投げの選手のドーピングは結構話題になってたのですが，
実はアヌシュ選手のことは帰国後知りました．
ニュース見てたらハンガリーの人はこの騒ぎについて結構冷静みたいだったので，
この騒ぎで日本を嫌いになったりはしなさそうでちょっと安心．
＞五輪期間中、漏れなくテレビ漬けの一人
もちろん日本にいなかったときの分を取り返すべく（？）昨日は閉会式ずっと見てましたよ．
>>ボンゴレーノさん
たっだいま〜．
「ハンガリー舞曲」，エレクトーンで弾いたことあります．
市内観光バスのイヤホンから流れてくるアナウンスのBGMでも流れてて，
バスに乗り合わせたいろんな国の人たちがみんな口ずさんでいたのが印象的でした．
さすが「ハンガリー舞曲」．
>>Annkoさん
コメントありがとうございます．
ルーマニアワイン！良さそうですねぇ．
ハンガリーからもかなり近いので味も似ているのかもしれませんね．
http://www.hungary-wine.com/
で見てみましたが，エゲルで飲んだのと同じエグリ・ビィカベールもありましたね（ラベルは違いますが）．
意外と安くてちょっとびっくり．旨かったのでお取り寄せしようかしら・・・
おっと，忘れてました．
>>Annkoさん
＞鯉のスープってどんな味なんでしょう？これもパプリカ使っているのかな。
これもパプリカで煮てあります．鯉のダシが良く出てて美味．
中には鯉の切り身も入ってます．これがまた美味しい．
ハラースレーはグヤーシュと違って肉を使ってないので
肉料理に飽きたらこちらを頼んでみるのもおすすめです．
ちなみに，ブダペストの中央市場には魚屋さんがたくさんあったのですが，
いけすに大量の鯉やフナがすし詰めになりながらぱくぱくしてて
もの凄い光景でした．
